التأثير التحسيني للشاي الأخضر على السمنة وارتفاع إنزيمات الكبد الناتجة عن النظام الغذائي عالي الدهون في الهامستر

يسبب الغذاء عالي الدهن السمنة ويؤثر على إنزيمات الكبد نتيجة لتطور مرض الكبد الدهني غير الكحولي. في هذه الدراسة؛ تم اختبار تأثير الغذاء عالي الدهن على وزن الجسم وأنزيمات الكبد للهامستر الذهبي وتم التحقيق في التأثير الوقائي المحتمل للشاي الأخضر ضد السمنة وارتفاع إنزيمات الكبد. أجريت الدراسة بين شهري يناير ويوليو 2020. تم تغذية ثلاث مجموعات من الهامستر الذهبي بالأعلاف المخصصة لحيوانات التجارب (CON) وغذاء عالي الدهون (HFD) ونظام غذائي عالي الدهون مع الشاي الأخضر المنقوع (GT)، على التوالي؛ لوحظ زيادة وزن الجسم بشكل ملحوظ في مجموعة الغذاء عالي الدهن HFD ولم يكن هناك زيادة معنوية في المجموعة المعالجة بالشاي الأخضر GT مقارنة بالمجموعة الضابطة CON . أدت تغذية مجموعة HFD إلى زيادة في إنزيمات الكبد (الأسبارتات ترانس أميناز AST، ألانالين ترانس أميناز ALT، والفوسفاتيز القلويِ ALP) بشكل ملحوظ مقارنة بالمجموعة الضابطة. في حين انخفضت مستويات إنزيمات الكبد بشكل ملحوظ في مجموعة GT مقارنة بمجموعة HFD. تشير نتائج الدراسة إلى أنّ الشاي الأخضر المنقوع يمكن أن يمنع زيادة وزن الجسم من الغذاء عالي الدهن ويحسن مستويات إنزيمات الكبد. لذلك؛ يمكن اعتبار الشاي الأخضر نباتًا محتملًا في علاج السمنة ومرض الكبد الدهني غير الكحولي.