Printing ISSN 2519-9749

دراسة تأثير الزيت المقلي على التغيرات البيوكيميائية في ذكور فئران الألبينو

صممت الدراسة لمعرفة تأثير الزيت المعاد تدويره على الدم ومايسببه من مشاكل، تم استخدام فئران التجارب في هذا البحث حيث قسمت الفئران إلى 3مجاميع،المجموعة الضابطة والمجموعة المعاملة الأولى والمجموعة المعاملة الثانية، حيث تلقت المجموعة الأولى 15%من الزيت المعاد تدويره مرة واحدة والمجموعة الثانية 15%زيت معاد تدويره ثلاث مرات، تم خلطه يدويا مع الغذاء وتمت المعاملة خلال خمسة أسابيع كان الهدف من هذه التجربة قياس مستوى الكوليسترول، الجلوكوز، الكرياتينين وعمل مسحة الدم لمعرفة تأثير الزيت على الخلايا الدموية، واظهرت النتائج تغيرات مورفولجية متمثلة في تقرحات وتساقط في الشعر، والتغيرات البيوكيميائية كانت متمثلة في زيادة في مستوى الكوليسترول بفروق معنوية واضحة، اما بالنسبة للجلوكوز والكرياتينين كانت هناك زيادة بنسب غير معنوية، كما أظهرت المسحة الدموية تحلل دموي في خلايا الفئران المعاملة.

تاريخ النشر
2025-01-21
تاريخ الاستلام
2024-12-16
المؤلفون
قمرة مختار النعاس، حنين ناصر احمد عبد الرحيم، فاطمة محمد عمر الأميل
(جامعة مصراتة - كليّة العلوم)
الكلمات المفتاحية
زيت مقلي ،كوليسترول، فئران