Printing ISSN 2519-9749

المسح الفيتو كيميائي والمحتوى الفينولي ومضادات الاكسدة الكلية في بعض أصناف التمور الليبية

تناول هذا المسح الفيتوكيميائي، تقدير الفينولات ومضادات الاكسدة الكلية والسكريات في خمس اصناف من التمور الليبية(العامي، الطابوني، البكراري، الدقلة والحموري)....

تاريخ النشر
2021-10-01
تاريخ الاستلام
2021-06-03
المؤلفون
أمل الجروشي
(كلية التقنية الطبية - مصراتة)
خالد الشريف
(جامعة بنغازي-كلية العلوم)
الكلمات المفتاحية
التمور، مضادات الاكسدة، الفينولات الكلية، السكريات، المسح الفيتوكيميائي