Printing ISSN 2519-9749

التلوث البكتيري لبعض العلامات التجارية للشاي المنتشرة في مدينة مصراته ـ ليبيا

أجريت هده الدراسة للكشف عن المحتوي البكتيري لعينات الشاي المتواجدة في أسواق مدينة مصراتة ومطابقتها للمواصفات الليبية القياسية لمركز الرقابة على الأدوية والأغذية بمدينة مصراته، حيت تم أخد ثلاث علامات تجارية للنوعين الاخضرو الأحمر وكانت هده العلامات التجارية: شاي المضياف ، شاي الكهف ، شاي التموينيه. تم أخد ثلاث عينات من كل علامة تجارية وإجراء الاختبارات الميكروبية عليها، حيت أظهرت النتائج عدم ظهور أي نموات ميكروبية فيما عدا شاي المضياف الأخضر الذي ظهرت به بكتيرياBacillus spp وهذا يعتبر مطابق للمواصفات القياسية الليبية المتبعة في مركز الرقابة علي الأدوية والأغذية - مصراتة

تاريخ النشر
2020-09-05
المؤلفون
فرج علي بلقاسم أبوشعاله*1 و محمد سالم محمد العصاوي*2
(1, 2 قسم الأحياء، شعبة الأحياء الدقيقة، كلية العلوم, جامعة مصراتة، ليبيا)
الكلمات المفتاحية
المحتوى البكتيري، الشاي، المواصفات القياسية الليبية، مركز الرقابة علي الأدوية والأغذية - مصراتة.